認識糖尿病 一、糖尿病的分類： 包括第 1 型糖尿病 ( 胰島細胞遭破壞，造成絕對胰島素缺乏 ) 、第 2 型糖尿病 ( 胰島素阻抗，及合併相對胰島素缺乏 ) 、其它型糖尿病、妊娠性糖尿病。 二、糖尿病的診斷： 正常情況下，身體會將吃進去的含醣類食物，經消化吸收後變成葡萄糖，做為身體的能源。胰臟所分泌的胰島素可以幫助葡萄糖進入細胞內，提供身體代謝等作用。若體內無法充分利用葡萄糖，導致血液中葡萄糖的濃度超過正常，則可能發生糖尿病。糖尿病的診斷標準有以下 4 項，非懷孕狀況下只要符合其中 1 項即可診斷糖尿病 ( 前 3 項標準必須要重覆驗證 ) 。 1. 糖化血色素 (HbA1c) ≧ 6.5% 。 2. 空腹血漿血糖≧ 126mg/dL 。 3. 口服葡萄糖耐受試驗第 2 小時血漿血糖≧ 200mg/dL 。 4. 典型的高血糖症狀 ( 多吃、多喝、多尿與體重減輕 ) 且隨機血漿血糖≧ 200mg/dL 。 三、糖尿病發生的原因： 第 2 型糖尿病的發生與遺傳有關，但肥胖、飲食不當、情緒壓力、懷孕、藥物，也可能促使糖尿病的發生。糖尿病不是傳染病，不會傳染給別 人，也不會受別人的感染。 四、糖尿病的症狀： 發病初期，多數的病人是沒有症狀，除非做健康檢查，否則不易發現。若沒有控制好，病情會隨時間加重，血糖可能逐漸升高，則可能會有三多 ( 多吃、多喝、多尿 ) 、疲勞、體重減輕、視力模糊、陰部搔癢或傷口不易癒合等症狀出現。 五、糖尿病的控制： 糖尿病的控制有賴於飲食、運動、藥物及血糖監測等的配合，並與專業醫療團隊 ( 包括醫師、護理師、營養師、藥師等 ) 共同討論執行策略，以達到控制的目標。 成人均衡飲食每日建議量 一、糖尿病人飲食原則～ 1. 均衡攝取各類食物： 糖尿病飲食是以「均衡飲食」為基礎，以每餐攝取固定醣量和高纖、適量油脂攝取等方式達到控制血糖及維持健康的目的。「均衡飲食」是指每天適量的攝取六大類食物，即全穀根莖類 ( 主食類 ) 、豆魚肉蛋類、奶類、蔬菜類、水果類和油脂類。糖尿病飲食...