中華民國全民健康管理協會

     新型冠狀病毒（ COVID-19 ）在全世界持續擴散，確診人數難以估計。大多數感染者有輕度至中度症狀，無需住院即可在家休養康復。另一方面，已知某些患者，尤其是老年人和患有基礎疾病的患者會迅速變得更加嚴重。經常有報導說，感染這種新型冠狀病毒的人發生細胞因子風暴，而且變得更加嚴重。      當病毒（包括新型冠狀病毒）進入細胞時，細胞（主要是白細胞）產生並分泌細胞因子。細胞因子是一種蛋白質，其功能類似於激素，可以在細胞因子之間形成網絡，從而在細胞之間傳遞信息。另外，儘管分泌量極少，但它可以激活免疫細胞。它是消除病毒所產生的細胞因子，但是，當免疫系統失控並且血液中細胞因子的濃度突然增加時，就稱為細胞因子風暴。在嚴重的情況之下，由於過量的細胞因子產生而無法控制免疫系統平衡，可能是致命的因素之一。      為了不被新冠病毒感染或防止疫情嚴重惡化，重要的是要從日常飲食中獲取適當的營養，並且不要削弱免疫力。白細胞是免疫的中心，可以保護自己免受細菌和病毒等侵害。      γ - 亞麻仁油酸是 Itchnon 主要成分，對白細胞為重要物質成分，是細胞膜裡不可或缺的不飽和脂肪酸，而γ - 亞麻仁油酸可增強其柔韌性並改善膜的穩定性。許多國內外學術界已發表由γ - 亞麻仁油酸製成的前列腺素（ PGE1 ）能減少炎症細胞因子的產生。已經指出，如高血壓，肝功能和腎功能不全的疾病是容易感染新冠病毒時變得更加嚴重。迄今為止，學術界已觀察到攝取γ - 亞麻仁油酸可改善紅血球變形性，增加胰島素敏感性，維持腎功能，改變細胞膜磷脂質肪並穩定細胞膜。 参考資料 ・透析患者の白血球の膜流動性およ び 脂肪酸組成の変化   1998  年   2  月   第   23  回日本微小循環学会 ・ Oral supplementation with γ-Linolenic acid extracted from  Mucor circinelloides  improves the deformability of red blood cells in hemodialysis p...

     據新聞報導，患有心血管疾病、糖尿病等潛在疾病的中老年人更容易被該病毒感染。原因 ... 中老年人會隨著年齡的增長而明顯降低全身的免疫力 具有潛在疾病的循環性疾病 ​      造成「循環性疾病」的原因是，將氧氣輸送到身體各個部位的能力下降。然而血管和紅血球會硬化，為了使 8 μ直徑的紅細胞通過 1-3 μ直徑的毛細血管，進行營養物質的交換，需要紅血球細胞的柔韌性。 （ Itchnon  關於改善紅細胞流動性的發表於醫學期刊  Nephron ）      在糖尿病患者中，血液中血糖濃度高，如果病情持續高於標準值，身體的機能就會下降。最容易發生功能下降的器官是腎臟和肝臟。 換句話說，患有腎臟疾病，肝臟疾病，腎功能不全和脂肪肝的患者在感染新型冠狀病毒後更容易死亡。除了改善腎臟功能和預防併發症 [1] 外，預防脂肪肝 [2] 膳食脂肪酸對小老鼠脂質代謝的影響， Itchnon 被認為是非常有前途的膳食補充劑。（見下圖） 　　 [1] 發表《腎臟與透析》和《日本生化學會 2018 》 　　 [2]2018 年在日本第 91 屆生化學會上發表： 2 型糖尿病      目前沒有有效治療流感病毒、愛滋病和冠狀病毒的藥物，因此只能依靠自己的免疫力。 什麼是「免疫力」？就是擁有健康的 T 淋巴細胞（細胞免疫）和 B 淋巴細胞（體液免疫）。      在確認了γ - 亞麻仁油酸改善了紅血球的流動性並將其呈遞給 Nephron 發表後，將γ - 亞麻仁油酸（ Itchnon ）導入治療糖尿病性腎病，並開始進行人工透析，使患者血液中的淋巴細胞（包括 T 淋巴細胞和 B 淋巴細胞），通過人工微血管證實流動性得到了改善。   （見下圖）      淋巴細胞的重要組成部分是“脂質”，它被細胞膜吸收，並在細胞膜中起著最重要的作用。在這些脂肪酸中，γ - 亞麻仁油酸是從飲食中最容易缺乏的脂肪酸，因為它是在體內無法自行生產合成的營養素之一。 因此我們認為，讓紅血球和白細胞的正常化可能是應對這種疾病的第一步。   以上資料為日本コーワテク...

     根據統計資料顯示，台灣女性更年期約發生在 45~55 歲之間 ,  在這段期間，許多婦女會出現身心方面的不適症狀 ,  亦可稱為更年期症狀  (Post Menstrual Syndrome, PMS)  。      更年期可以說是進入老年期的一個過渡階段 ,  最明顯的改變是月經開始不規則，女性荷爾蒙分泌逐漸減少而至停止，這時婦女也喪失生育能力 , 由於卵巢功能的衰退，導致女性荷爾蒙的分泌減少，月經週期開始不規則，以及出現身心方面的不適症狀，如：熱潮紅、記憶力衰退、失眠、手腳冰冷、容易情緒不穩定、焦慮、多疑、失眠等現象 ,  停經後的婦女骨質會加速的流失、容易造成骨質疏鬆症，另外罹患心血管疾病的比例也會明顯上升 ,  更年期的婦女需要做最好的心理調適面對它。      不僅僅更年期，如初經、妊娠、生產等生理轉變，即所謂女性的一生（生命週期），受到女性荷爾蒙（卵巢機能）強烈的影響。而更年期障礙就是迎接這個生命週期時，遭遇卵巢機能降低、女性荷爾蒙減少等重大生理轉變的具體徵狀。      若能明瞭更年期在生命週期中的地位與意義，對於後續老年期的生活也有極大的助益。 一、排卵與荷爾蒙的關係～ 二、女性荷爾蒙 1. 分為卵泡荷爾蒙（雌激素）與黃體荷爾蒙（黃體酮）兩種： 荷爾蒙一詞，源自希臘「 harmao 」即「患醒」之意。極微量的荷爾蒙運作，擔負著維持神經恆常性（內環境穩定）的重要任務。血液 1ml 中的濃度，可分為 ng （ 1mg/100 萬）、 pg （ 1mg/10 億）、 fg （ 1mg/1 兆）。 女性一生中所分泌的荷爾蒙量，大約只有 1 茶匙而已。 2. （ 1 ）正向反饋（促進荷爾蒙分泌）      將卵泡荷爾蒙與黃體荷爾蒙分泌狀態的相關訊息，被傳送視床下部與下垂體。 （ 2 ）負向反饋（抑制荷爾蒙分泌）      卵流荷爾蒙與黃體荷爾蒙的分泌量，其資訊經由視床下部 --> 下垂體 --> 卵巢的 途經被輸送藉以調節反應。 ■　 GLA 對於各種女人需求使用參考

  中華民國全民健康管理協會      市面上的亞麻仁籽油、亞麻仁油酸和  r- 亞麻仁油酸，到底有甚麼不同 ?      (1)    亞麻仁籽油 (ALA ；次亞麻油酸 ): 存在於植物亞麻仁籽，屬於ω -3 脂肪酸，能合成抗發炎的前列腺素 PGE3 。      (2)    亞麻仁油酸 (LA ；亞油酸 ): 存在於橄欖油、植物油等，屬於ω -6 脂肪酸，因人體 delta6 酵素作用降低，所以亞麻仁油酸 (LA) ，難以轉換成前列腺 PGE1 。      (3) 　 r- 亞麻仁油酸 (GLA): 存在於母乳及植物月見草、琉璃苣，是屬於ω -6 脂肪酸，能合成抗發炎的前列腺素 PGE1 。由於月見草、琉璃苣的亞油酸 (LA) 含量過高、 r- 亞麻仁油酸 (GLA) 含量低，因此細胞很難吸收到 r- 亞麻仁油酸 (GLA) 。

中華民國全民健康管理協會      罹患異位性皮膚炎者，經常飽受反覆發病的搔癢不適感，最常看到的症狀包括：皮膚乾癢，臉上、手肘內側、膝蓋後面和手腳上出現皮疹。      而造成異位性皮膚炎的可能致病原因如下：      遺傳、免疫功能失調、環境影響以及代謝異常等等因素。      由於患者的皮膚障蔽遭受破壞，導致皮膚的保濕度下降，皮膚變得乾燥，之後經免疫失調與過敏原的激發致敏化，就會導致長期反覆發病。                 除了配合醫生治療之外，平日須避免「刺激物」和「過敏原」所造成的惡化情形。      刺激物如：羊毛、香水、氯、肥皂、清潔劑、灰塵、香菸。      過敏原如：雞蛋、花生、牛奶、豆製品和小麥、塵蟎、狗或貓毛皮屑、花粉、黴菌。      ▶當體內「γ-亞麻仁油酸」(GLA)缺乏時，其下游的前列腺素E1(PGE1)將跟著減少，進而使免疫細胞失衡，促使免疫球蛋白Ｅ(IgE)分泌增加，造成過敏、異位性皮膚炎。

  中華民國全民健康管理協會      類風濕性關節炎為全身性發炎的疾病，關節僵硬變形、疼痛常是患者們說不出的痛，如果未及時治療，破壞的不只是關節所造成的行動不便，全身包括心臟、肺臟等器官，都可能受到自體免疫細胞的攻擊而受損。      ▶飲食保養：           以「全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、蔬菜類、水果、油脂及堅果種子」  六大類食物，每天攝取足量為原則(可參考每日飲食指南)，加上「多元不飽和  脂肪酸」的攝取。      注意!如果是營養不良或正處於發炎狀態的患者，建議蛋白質每日攝取量要增加 (即增加肉類、奶、蛋、黃豆等食物量)。      ★【多元不飽和脂肪酸】:      1.「魚油(EPA、DHA)」:      在體內經過代謝後會合成前列腺素E3(PGE3)，PGE3有抗發炎效果。 有研究顯示，改變飲食中的脂肪酸，增加n-3脂肪酸的攝取比例可能有助於關節炎症狀的緩和及減輕發炎程度。 食物可選擇如深海魚類(每週可吃深海魚類2~3次)、海產類、亞麻籽油、大豆油等。        2. 「γ-亞麻仁油酸(GLA)」:      γ-亞麻仁油酸在體內經過代謝後會合成前列腺素E1(PGE1)，PGE1也有抗發炎效果。      有研究顯示，GLA攝入不足或形成受損是導致許多炎性和退行性疾病的原因。另一篇研究則顯示，GLA及其代謝物-DGLA也影響各種基因的表達，其中通過調節包括基質蛋白在內的基因產物的含量。這些基因產物在免疫功能和細胞死亡（細胞凋亡）中扮演著重要角色。      GLA可選擇營養補充劑來獲取，因為GLA僅存在於母乳及少數植物種子中(如:琉璃苣、月見草)。    參考資料:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26270516 https://www.ncbi.nlm.nih...

  中華民國全民健康管理協會      以前大家所熟知的omega-6系列多元不飽和脂肪酸大多是花生四烯酸(Arachidonic acid，AA)，而花生四烯酸會進一步代謝成PGE2(促發炎激素)，因此，造成對omega-6系列脂肪酸的負面印象。其實，omega-6系列脂肪酸也是包含著對身體健康很重要的脂肪酸種類，例如: γ-亞麻仁油酸(GLA)。      γ-亞麻仁油酸（gamma linolenic acid，GLA）一般來說，人體可經由「Δ6 去飽和酶」，由亞麻油酸（linoleic acid，LA）代謝生成GLA 。只是，這個重要的酵素-「Δ6 去飽和酶」會因許多因素而導致其活性降低，進而使體內無法自行合成GLA ，這時候就需要透過保健食品額外補充，以維持健康。      ★GLA好處:      有研究指出GLA可顯著降低棕櫚酸誘發的發炎反應及胰島素阻抗，減少促發炎細胞激素：介白素-6（interleukin-6）和腫瘤壞死因子-α（TNF-α）的表現，並且可增加葡萄糖轉運子4（GLUT 4→擔任運輸葡萄萄進入細胞的角色）轉移至細胞膜，提高肌肉細胞的葡萄糖攝入。由以上來看，GLA在抗發炎以及第二型糖尿病患的胰島素阻抗是有正面幫助的。        1.抗發炎：      GLA將代謝成前列腺素E1(PGE1)，而可PGE1具有抗發炎作用，有助人體慢性發炎所造成的健康問題(如:慢性病…等等)。      2.調節血壓及護腎：      PGE1可放鬆小動脈平滑肌，使小動脈擴張，減少血液周邊阻力，使血壓下降，降低高血壓中風之發生，並且增加腎臟血流量，故有保護腎臟之作用。     3.糖尿病之保養 ：      藉由改善胰島素敏感性，增加肌肉細胞的葡萄糖攝入。     4.緩解過敏症狀：      PGE1可穩定淋巴球，減少IgE的過度釋放，減少發炎物質的釋放。   ...